CARA MEMBUAT BAKSO

1. Cara membuat bakso daging ikan

Bahan:

• Gula 2 sdm
• Bawang putih 4 siung
• Air matang secukupnya
• Garam 1 sdt
• Es batu secukupnya, hancurkan
• Tepung sagu 3 sdm
• Merica bubuk 1 sdt
• Ikan tenggiri kg, bersihkan duri dan kulit
• Putih telur ayam 2 butir

Cara membuat:

1. Masukkan ikan ke dalam blender dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya.
2. Blender hingga benar-benar halus.
3. Tuang adonan yang telah diblender ke dalam wadah lalu masukkan tepung sagu perlahan sambil diuleni sampai tercampur rata.
4. Rebus air dalam panci sampai mendidih
5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
6. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
7. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
8. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

2. Cara membuat bakso daging ayam

Bahan:

• Daging ayam 1 kg, tanpa tulang, giling
• Air 2 L
• Bawang putih 4 siung, haluskan
• Lada bubuk sdt
• Bawang merah goreng 2 sdm
• Es batu 40 g, hancurkan
• Garam 1 sdt
• Telur 1 butir
• Tepung kanji 50 g

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng.
2. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
3. Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.
4. Rebus air dalam panci sampai mendidih
5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
6. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
7. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
8. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

3. Cara membuat bakso sapi kenyal

Bahan:

• Telur 1 butir
• Air 2 L
• Tepung kanji 50 g
• Bawang putih 4 siung, haluskan
• Daging sapi kg, giling
• Garam 1 sdt
• Es batu 40 g, hancurkan
• Lada bubuk sdt

Cara membuat:

1. Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan.
2. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
3. Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.
4. Rebus air dalam panci sampai mendidih
5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
6. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
7. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
8. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

4. Cara membuat kuah bakso yang enak dan sederhana

Bahan:

• Merica 1 sdt
• Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris.
• Bawang putih 7 siung, goreng dan haluskan
• Kaldu sapi instan 2 sdt
• Gula pasir 2 sdt
• Tulang sapi 200 g
• Garam 2 sdm
• Air 3 L
• Bawang merah 5 siung, goreng dan haluskan

Cara membuat:

1. Masak air hingga mendidih
2. Masukkan semua bahan, aduk rata.
3. Tunggu hingga mendidih lagi.

Kamu saat ini telah memiliki resep dan cara membuat bakso dengan berbagai macam bahan dasar daging yang berbeda lengkap dengan cara membuat kuahnya. Selamat mencoba.